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La scelta dell’epoca vendemmiale, spesso ad ottobre inoltrato, permette di mitigare l’acidità tipica del vitigno e ottenere un vino caratterizzato da una elevata alcolicità, struttura e morbidezza.
Queste qualità permettono al nostro Barbera di evolversi e affinarsi negl’anni donando piacevoli sorprese a chi ci si confronta.


Colore: rosso rubino
Profumo: intenso, mora, ciliegia
Sapore: leggermente acido, vellutato


Adatto a cominciare da primi piatti a base di ragù di carne fino ad arrosti, brasati.

Annate disponibili 2008, 2009, 2010, 2011